La realización de las pruebas para determinar la presencia de componentes del gluten garantiza a los fabricantes que no esté presente en el producto alimenticio ningún ingrediente que no aparezca en la etiqueta (y que sea potencialmente peligroso).
Los investigadores también calculan que el 90% de las reacciones alérgicas alimentarias son causadas por solo ocho alimentos comunes: maní, huevos, leche, soja, trigo, crustáceos, pescados y frutas secas.
Producir biomateriales que igualen el rendimiento del cartílago y los tendones ha sido un objetivo difícil de alcanzar para los científicos, pero un nuevo material creado en Cornell demuestra un nuevo enfoque prometedor para imitar el tejido natural.
El cultivo de células es una herramienta fundamental dentro de las ciencias de la vida, y desempeña un papel fundamental para responder preguntas científicas básicas y de investigación de traducción en todas las disciplinas. Mantener cultivos saludables es vital para obtener datos confiables y de alta calidad.