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Con tapa metálica. Especialmente diseñado para remplazar su mechero de vidrio, que puede ser peligroso por roturas en el laboratorio cuando se esta utilizando.

El medidor de pH para carne Foodcare HI981036 ha sido diseñado con muchas características avanzadas, en las que se incluye un electrodo de pH de punta cónica fabricado en vidrio de baja temperatura. Este se resguarda en un cuerpo de polivinil fluoruro (PVDF) grado alimenticio y poseé una funda removible para limpiar la unión de referencia. Las obstrucciones en la unión de los electrodos de pH son un serio problema que puede presentarse cuando se realizan mediciones de pH en carne. Cada electrodo de pH tiene una celda de referencia como parte del circuito de medición. La celda de referencia tiene una unión, también conocida como puente salino, que aísla la porción interior del electrodo de la muestra que está siendo medida. Esta unión debe permitir un flujo libre con el objetivo de proveer continuidad a la muestra Cuando la unión se encuentra obstruida con sólidos, el circuito se ve interrumpido y las lecturas se vuelven erráticas y lentas. El HI981036 permite separar el electrodo y limpiar la unión de referencia para sobreponerse a los problemas que se asocian a los medidores estándar de pH. Existen muchas consideraciones cuando se diseñan electrodos de pH para aplicaciones específicas. A continuación se encuentran las características que consideramos importantes cuando se diseña el electrodo de pH ideal para la producción cárnica.

Diseñado para aportar simplicidad a las pruebas de pH durante el proceso de elaboración de la cerveza, el Tester de pH para Cerveza HI981031 está diseñado para resistir el difícil entorno de la cervecería.

El medidor de pH para leche Foodcare HI981034 ha sido diseñado con muchas características avanzadas, en las que se incluye un electrodo de pH de punta cónica fabricado en vidrio de baja temperatura. El electrodo de pH también cuenta con una unión abierta diseñada para ser resistente a las obstrucciones de sólidos y semisólidos. Las obstrucciones en la unión de los electrodos de pH son un serio problema que puede presentarse cuando se realizan mediciones de pH en leche. Cada electrodo de pH tiene una celda de referencia como parte del circuito de medición. La celda de referencia tiene una unión, también conocida como puente salino, que aísla la porción interior del electrodo de la muestra que está siendo medida. Esta unión debe permitir un flujo libre con el objetivo de proveer continuidad a la muestra. Cuando la unión se encuentra obstruida con sólidos, el circuito se ve interrumpido y las lecturas se vuelven erráticas y lentas. El HI981034 usa un diseño de unión abierta en donde no se usa material cerámico, típicamente usado en los electrodos de pH. El diseño de unión abierta es resistente a las obstrucciones de sólidos encontrados en la leche, lo cual conlleva a una larga vida útil. Existen muchas consideraciones cuando se diseñan electrodos de pH para aplicaciones específicas. A continuación se encuentran las características que consideramos importantes cuando se diseña el electrodo de pH ideal para la producción de leche.

Diseñado para brindar simplicidad a las pruebas de pH durante el proceso de elaboración del queso, el Tester de pH para queso HI981032 está diseñado para medición directa. La sonda incorporada presenta una unión abierta, una punta de vidrio cónica a baja temperatura y un cuerpo de PVDF apto para alimentos, lo que la hace ideal para medir el pH de casi todos los tipos de quesos y cuajada.

El arroz de Sushi debe mantenerse tibio (cerca de los 32°C/90°F) para mejores resultados cuando se esta enrollando. De cualquier manera, la temperatura puede generar riesgos en la inocuidad de los alimentos, especialmente cuando el arroz se mantiene por varias horas en lo que es considerado una “zona de riesgo” para alimentos. En el proceso de fabricación de sushi, el monitoreo constante del pH se considera esencial y se requiere mantener registros de los tiempos de las mediciones y los niveles de pH obtenidos. La mayoría de las regulaciones requieren que el arroz de Sushi sea acidificado,siendo usado habitualmente vinagre con el fin de mantener el pH bajo 4.6. El pH bajo inhibe el crecimiento bacteriano, manteniendo el arroz de Sushi apto para el consumo. El medidor de pH para Sushi Foodcare HI981035 ha sido diseñado con características únicas como un electrodo en cuerpo de vidrio y punta plana. La punta plana del electrodo, en conjunto con una unión de referencia abierta permite el contacto directo con la superficie de la muestra. Esto es benéfico cuando se intentan realizar mediciones de pH en el arroz de sushi que es un sólido. El electrodo de pH para arroz de Sushu cuenta con un diseño de punta abierta. El diseño de unión abierta es necesario para permitir el contacto entre la celda interna de referencia y la superficie del arroz. Este es el diseño que permite la medición directa del arroz de Sushi sin la necesidad de realizar una dilución del arroz en agua destilada. Otro beneficio del diseño de unión abierta es la resistencia a obstrucciones por parte de sólidos y semisólidos. Las obstrucciones en la unión de los electrodos son un serio problema que puede presentarse cuando se realizan mediciones de pH. Cada electrodo de pH tiene una celda de referencia como parte del circuito de medición. La celda de referencia tiene una unión, también conocida como puente salino, que aísla la porción interior del electrodo de la muestra que esta siendo medida. Esta unión debe permitir un flujo libre con el objetivo de proveer continuidad a la muestra Cuando la unión se encuentra obstruida con sólidos como almidones del arroz, el circuito se ve interrumpido y las lecturas se vuelven erráticas y lentas. El HI981035 usa un diseño de unión abierta en donde no se usa material cerámico usado en los electrodos de pH. El diseño de unión abierta es resistente a las obstrucciones, lo cual conlleva a una vida útil larga.

El Insta-TEST® es una forma conveniente de probar los niveles de dióxido de cloro en agua desinfectada. El rango y la sensibilidad son 0, 10, 25, 50, 100, 250, 500 ppm.

Tubo de ensayo con borde liso y con fondo redondeado autoclavable. Se utiliza en los laboratorios para contener pequeñas muestras líquidas. Imagen solo de referencia.

La placa de recuento de coliformes Neogen® Petrifilm® proporciona resultados confirmados en tan solo 24 horas.

Husillo repuesto centrífuga de leche, fabricado en aluminio, para los butirómetros. Presentación por 2 unidades.

Mortero diámetro 90 mm x 10 cm alto.

Capacidad 30 litros, Casco en polietileno de alta densidad, Cierre hermético y manija. Ideal para el transporte de muestras en perfectas condiciones, pero con la ventaja de no pesar prácticamente nada, en comparación con neveras convencionales rígidas.

Test Peróxidos, método colorimétrico con tiras de ensayo 0.5 - 2 - 5 - 10 - 25 mg/l H₂O₂ MQuant®. Conservación a -20 °C

Mide los niveles de peróxido de 0 a 90 ppm, tira de inmersión y lectura con resultados en 10 segundos.

La placa de recuento de Enterobacteriaceae proporciona resultados en tan solo 24 horas, lo que le permite determinar rápidamente posibles fuentes de contaminación. Las enterobacterias incluyen todos los coliformes, así como patógenos potenciales como Salmonella, Shigella y Yersinia.

Cartuchos de extracción de celulosa con un grosor estándar de entre 1 y 1,5 mm. Suelen utilizarse en extractores del tipo “Soxhlet”, “Tecator” o similares, para recoger un material sólido del que se debe separar los componentes con un disolvente adecuado, extracción de grasas en alimentos, pinturas y barnices, extracción de polímeros, determinación de contaminantes ambientales.

Cartuchos de extracción, están hechos de celulosa de algodón de alta graduación. Interior suave. Se ajustan a la mayoría de los extractores soxhlet.

Reactivo auxiliar para cultivo de Mycorbacterium. Estabilizante para ensayos de laboratorio.

Incubadora de convección forzada serie IN Xtemp, una solución avanzada para diversas aplicaciones que requieren un control preciso de temperatura y una distribución uniforme del calor. Control de temperatura y uniformidad, ventilador de Eje largo y diseño de circulación, enfriamiento rápido y seguro.

Pera de goma para pipetas, con tres válvulas esféricas de vidrio, adaptable a cualquier pipeta. Modelo universal, cono largo para todas las pipetas.