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Diseñado para brindar simplicidad a las pruebas de pH durante el proceso de elaboración del queso, el Tester de pH para queso HI981032 está diseñado para medición directa. La sonda incorporada presenta una unión abierta, una punta de vidrio cónica a baja temperatura y un cuerpo de PVDF apto para alimentos, lo que la hace ideal para medir el pH de casi todos los tipos de quesos y cuajada.

El arroz de Sushi debe mantenerse tibio (cerca de los 32°C/90°F) para mejores resultados cuando se esta enrollando. De cualquier manera, la temperatura puede generar riesgos en la inocuidad de los alimentos, especialmente cuando el arroz se mantiene por varias horas en lo que es considerado una “zona de riesgo” para alimentos. En el proceso de fabricación de sushi, el monitoreo constante del pH se considera esencial y se requiere mantener registros de los tiempos de las mediciones y los niveles de pH obtenidos. La mayoría de las regulaciones requieren que el arroz de Sushi sea acidificado,siendo usado habitualmente vinagre con el fin de mantener el pH bajo 4.6. El pH bajo inhibe el crecimiento bacteriano, manteniendo el arroz de Sushi apto para el consumo. El medidor de pH para Sushi Foodcare HI981035 ha sido diseñado con características únicas como un electrodo en cuerpo de vidrio y punta plana. La punta plana del electrodo, en conjunto con una unión de referencia abierta permite el contacto directo con la superficie de la muestra. Esto es benéfico cuando se intentan realizar mediciones de pH en el arroz de sushi que es un sólido. El electrodo de pH para arroz de Sushu cuenta con un diseño de punta abierta. El diseño de unión abierta es necesario para permitir el contacto entre la celda interna de referencia y la superficie del arroz. Este es el diseño que permite la medición directa del arroz de Sushi sin la necesidad de realizar una dilución del arroz en agua destilada. Otro beneficio del diseño de unión abierta es la resistencia a obstrucciones por parte de sólidos y semisólidos. Las obstrucciones en la unión de los electrodos son un serio problema que puede presentarse cuando se realizan mediciones de pH. Cada electrodo de pH tiene una celda de referencia como parte del circuito de medición. La celda de referencia tiene una unión, también conocida como puente salino, que aísla la porción interior del electrodo de la muestra que esta siendo medida. Esta unión debe permitir un flujo libre con el objetivo de proveer continuidad a la muestra Cuando la unión se encuentra obstruida con sólidos como almidones del arroz, el circuito se ve interrumpido y las lecturas se vuelven erráticas y lentas. El HI981035 usa un diseño de unión abierta en donde no se usa material cerámico usado en los electrodos de pH. El diseño de unión abierta es resistente a las obstrucciones, lo cual conlleva a una vida útil larga.

El Insta-TEST® es una forma conveniente de probar los niveles de dióxido de cloro en agua desinfectada. El rango y la sensibilidad son 0, 10, 25, 50, 100, 250, 500 ppm.

Tubos con borde liso y con fondo redondeado autoclavable. Se utiliza en los laboratorios para contener pequeñas muestras líquidas.

La fuerte órbita de vibración de 5 mm produce los mejores resultados incluso con medios de alta viscosidad o sólidos fuera de la solución y proporciona rápidamente una dispersión suave y uniforme.

Mortero diámetro 90 mm x 10 cm alto.

Capacidad 30 litros, Casco en polietileno de alta densidad, Cierre hermético y manija. Ideal para el transporte de muestras en perfectas condiciones, pero con la ventaja de no pesar prácticamente nada, en comparación con neveras convencionales rígidas.

Tapón diámetro 10,2 mm para tubo separación de muestras (SM) de 13 x 75 mm, sin esterilizar, en polipropileno, paquete x 1000 unidades.

Tubo separación de muestras (SM) de 13 x 75 mm, sin esterilizar, en polipropileno, paquete x 500 unidades.

Cartuchos de extracción de celulosa con un grosor estándar de entre 1 y 1,5 mm. Suelen utilizarse en extractores del tipo “Soxhlet”, “Tecator” o similares, para recoger un material sólido del que se debe separar los componentes con un disolvente adecuado, extracción de grasas en alimentos, pinturas y barnices, extracción de polímeros, determinación de contaminantes ambientales.

Criovial o critubo graduado autosostenible tapa rosca O-ring de PVC, cuerpo con faldón de polipropileno, volumen 2 ml, paquete x 1000 unidades. Se vende esterilizado o sin esterilizar.

Frasco recolector OCB de muestras, de orina, coprológico, baciloscopia. Se vende sin esterilizar o esterilizado.