Test sulfitos, x 100 tiras. Merck

Características Test Sulfitos, x 100 tests

Las tiras reactivas de sulfito MQuant^® son adecuadas para los análisis alimentarios, en particular en los análisis del vino y los zumos de fruta, los alimentos sulfurados (frutos frescos y secos), el pescado, los mariscos, los crustáceos y los productos cárnicos picados. Los iones sulfitos reaccionan con una mezcla de hexacianoferrato de potasio(II), sulfato de zinc y nitroprusiato de sodio para formar un compuesto rojo. La concentración de sulfitos se mide de manera semicuantitativa por comparación visual de la zona de reacción en la tira reactiva con los campos de la escala de color. Las tiras reactivas son perfectas para el preanálisis rápido y económico de una muestra con el fin de estimar la concentración de sulfitos y un posible factor de dilución antes de utilizar un método cuantitativo como el ensayo de sulfitos Reflectoquant^® o Spectroquant^®.

Aplicacion:

En la industria alimentaria, se utilizan para controlar los niveles de sulfito en productos como frutas secas, vinos y mariscos. Estas tiras ayudan a garantizar que las concentraciones de sulfito se mantengan dentro de los límites seguros