El ácido acético conserva la cromatina. Retrae los tejidos. Es más, un conservante que un fijador. Su proceso de fijación consiste en cambiar el estado coloidal de las proteínas. Es el fijador ideal para ácidos nucleicos y nucleoproteínas. Como inconvenientes cabe destacar la destrucción de las mitocondrias y mala fijación de membranas y citoplasma. Se suele usar en combinación con otros fijadores. Para análisis en laboratorio, olor característico, incoloro.